简介：     甲状腺肿大患者宜选用能弥补碘元素的医治中药材和食材 ，如夏枯草、甲状黄药子、腺肿紫菜 、食疗海带
、偏方牡蛎 、医治菠菜
、甲状大白菜、腺肿玉米等；宜选用具有促进甲状腺聚碘效果的食疗中药材和食材。    甲状腺肿大患者宜选用能弥补碘元素的偏方中药材和食材 ，如夏枯草、医治黄药子、甲状紫菜 、腺肿海带 、食疗牡蛎  、偏方菠菜 、大白菜、玉米等；宜选用具有促进甲状腺聚碘效果的中药材和食材 ，如昆布 、黄药子
、海蜒
、海藻等。

一、蛋花西红柿紫菜汤。

    质料：紫菜100克
，西红柿、鸡蛋各50克 、盐3克。

    做法：①紫菜泡发 ，洗净；西红柿洗净
 ，切块；鸡蛋打散。②锅置于火上 ，参加油 ，灌水烧至沸时，放入紫菜、鸡蛋 、西红柿。③再煮至沸时，加盐调味即可。

    成效 ：紫菜含有丰厚的碘元素，合适缺碘性甲状腺肿大的患者食用。

二
、昆布姜汤。

    质料：昆布（干）1条
，老姜5片 。

    做法：①昆布洗净后切段。②将昆布  、老姜、水1500毫升参加锅中煮开 ，再转小火续煮60分钟。③滤渣
 ，宜温热饮用，勿喝冷汤 ，剩下昆布，可留下日后食用。

    成效 ：本品具有清痰软坚、清热散结的成效，合适甲状腺肿大、咳嗽痰多的患者食用 。

三、薏米黄瓜拌海蜇。

    质料  ：海蜇300克，黄瓜适量 ，薏苡仁50克
，红椒1个，盐、味精、香油、生姜各适量。

    做法：①将海蜇 、黄瓜均洗净切丝；薏米洗净，用开水泡发；红椒
、生姜均洗净切丝 。②锅中加水烧沸 ，下入海蜇丝稍焯后捞出；薏苡仁入锅加水煮熟 ，捞出备用。③将海蜇、薏苡仁、黄瓜、红椒丝装盘，加盐 、味精
、香油 、姜丝拌匀即可。

    成效 ：本品可弥补碘元素 ，促进甲状腺聚碘，合适甲状腺肿大的患者食用。

四
、海带海藻瘦肉汤  。

    质料 ：瘦肉350克 ，海带 、海藻各适量，盐6克
。

    做法：①瘦肉洗净，切件，汆水；海带洗净 ，切片；海藻洗净。②将瘦肉汆一下，去除血腥。③将瘦肉、海带  、海藻放入锅中，参加清水 ，炖2小时至汤色变浓后 ，调入盐即可 。

    成效：海带和海藻中都富含碘  ，对单纯性甲状腺肿大的患者有很好的食疗效果 。

五 、马蹄海蜇汤。

    质料：马蹄30克，海蜇丝50克  。

    做法：①将马蹄洗净
，去皮 ，切块 。②海蜇丝洗净，备用
 。③将马蹄、海蜇丝一起放入砂锅中，加适量水，煎汤饮用 。

    成效
：本品富含碘
，具有软坚散结的成效，合适缺碘性甲状腺肿大的患者食用 。